Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukte sind wegen ihrer feinstrukturierten Inhaltsstoffe leichter bekömmlich als Produkte aus Kuhmilch. Gerade für Kuhmilchallergiker sind Ziegenmilchprodukte eine Alternative. Aber auch geschmacklich sind Ziegenmilchprodukte für viele Feinschmecker ein besonderer Genuss. Eine konsequente Hygiene beim Melken und die fütterung hochwertiger Wiesen, lassen die Milch vollmundig und frisch schmecken.

Wir wollen dem Gaumen etwas Gutes tun, neue Geschmackserlebnisse ermöglichen und gleichzeitig naturbelassene, hochwertige Lebensmittel erzeugen. Unsere Käsereiprodukte aus Ziegenmilch sollen eine schmackhafte, spannende Alternative zum Gewohnten bieten, eine verführerische Antwort auf industrielle Milchprodukte. Wir wollen ein Stück Natürlichkeit zurückholen. Wir wollen das Echte, das Unverfälschte, ein erstklassiges handwerkliches Premiumprodukt mit frische die man schmecken kann.

Der schonende Umgang mit der Ziegenmilch und der Verzicht auf Zusatz- und Konservierungsstoffe gewährleisten ein naturbelassenes Produkt von höchster Qualität. Verfeinert werden unsere verschiedenen Produktvarianten mit unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern, aber auch das Zusammenspiel von passenden Früchten verleiht unserem Käse eine unverwechselbare Note.