Die Ziege – eine schlauere Kuh
Herzlich Willkommen auf dem Ziegenhof Bretthauer
Ihre regionale Ziegenkäserei
Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Betrieb aus Wächtersbach-Leisenwald mit Fokus auf die Ziegenhaltung. Wir bewirtschaften unseren Betrieb ökologisch.
Die Milch unserer Ziegenherde wird mit viel Liebe und Handarbeit zu hochwertigen Produkten veredelt. Durch die schonende handwerkliche Verarbeitung bleibt der natürlichen Charakter der Ziegenmilch erhalten, ohne einen dominanten Ziegengeschmack anzunehmen. Der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe ist bei uns selbstverständlich, wir wollen ein ehrliches reines Lebensmittel anbieten. So können qualitätsbewusste Verbraucher einen außergewöhnlichen Geschmacksgenuss erleben.
Ziegen, Natur und Handwerk – der Ziegenhof Bretthauer
Mit Hingabe und Erfahrung verarbeiten wir auf dem Ziegenhof Bretthauer in Leisenwald die wertvolle Milch unserer Ziegen zu vielfältigen Molkereiprodukten. Rund 100 engagierte Mitarbeiter:innen sorgen dafür, dass ökologische Verantwortung, regionale Verwurzelung und handwerkliche Qualität in jedem Produkt spürbar werden.
Unser Hof liegt am Rande des idyllischen Vogelsbergs am Rande der Hochebene der Spielberger Platte. – eingebettet in sanfte Hügel, umgeben von Wald und Weideflächen, leben unsere Ziegen artgerecht inmitten einer intakten Kulturlandschaft.
Von der Weide bis ins Regal – natürlich, nachhaltig, regional.
Der Hofladen
Selbstbedienungsladen Montag-Sonntag von 7-19 Uhr geöffnet
Direkt auf dem Hof haben wir einen Selbstbedienungsladen. Dieser ist täglich von 7:00-19:00 Uhr für euch zugänglich. So könnt Ihr Euch mit unseren Köstlichkeiten eindecken, oder andere tolle Dinge finden. Solltet Ihr Fragen dazu haben, könnt Ihr euch gerne an uns wenden.
Für uns hat eine artgerechte Tierhaltung höchste Priorität. Um unseren Ziegen ein großes Maß an Tierwohl zu gewährleisten können sich unsere Ziegen in zwei großzügigen Ställen aufhalten. Während der Vegetationsphase können die Ziegen selber entscheiden ob sie auf der Wiese grasen oder im sonnengeschützten Stall verweilen möchten.
Gerne könnt Ihr Euch selbst ein Bild davon machen, und in unseren Stall hineinschauen.
